Le TAPAS, queste sconosciute.....

Che cosa sono le "Tapas" ??
Non pensate alla tradizione italiana dell'aperitivo o del buffet. La tapa é semplicemente qualcosa da mangiare. Diciamo «qualcosa» perché le tapas vanno dal semplice piattino di olive o arachidi sino alla porzione di «pulpo a la gallega», di tortilla, di prosciutto o di paella.
E in Sardegna? La prima e, sinora, unica taperia in Sardegna gestita da spagnoli si trova a Cagliari, in via Mameli, a fianco alla Mediateca del Mediterraneo. E' la nostra bella Taperia Al Andalus, dal nome arabo dell'Andalucia.

Quanto costano le tapas?
Il prezzo varia da 1,60 € a 14 €. La Tapa piu' costosa da noi e' il TAGLIERE DI PROSCIUTTO PATA NEGRA , solo 14 € per gustare il prosciutto piu' famoso del Mondo, un'autentica delizia per il palato.
Tra le "tapas di punta" e meno costose (1,60 € ciascuna) del BAR TAPERIA AL-ANDALUS di Cagliari troviamo i PINTXOS (in lingua Euskera: spina o, meglio, stecchino). Vere e proprie opere d'arte in miniatura che conquisteranno il vostro palato. Si tratta di fettine di baguette guarnite con tante delicatezze e "infilzati" con uno stecchino (da qui il nome: pintxos). Le nostre chef li preparano con tanta cura e con delle presentazioni così fantasiose che quasi quasi vi farà pena mangiarveli (hmmmm, forse non tanto...).

Se siete in giro e avete fame, passate all' AL ANDALUS, vi prendete una buona tapa e un bicchiere di sangria bello fresco e arrivate alla cena senza sentire la necessitá di dover mangiare un bue!
Oppure, se il fine settimana avete programmato quattro salti in discoteca con gli amici, niente di meglio delle tapas per arrivare in piena forma a scatenarvi sulla pista...

VI ASPETIAMO